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惠州美食

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最新点评的餐厅

  • 阿具客家土菜(东平店)

    标签:客家菜

    seaone 2019.05.01 点评:

      准四星

    不喜欢客家菜的味道。点了上汤皇帝菜、盐焗鸡、酿豆腐、还有个汤,除了汤喝的惯,其他都不习惯,但是偶遇的一个客家美女告诉我说这家的客家菜相当正宗,这句话,应该够了!

  • 御龙轩中餐厅(惠城区江北云山西路2号凯宾斯基酒店3A楼)

    标签:粤菜

    一颗小米 2019.05.01 点评:

      四星

    这里的中餐行政总厨拥有超过20年的餐饮经验,先后在东莞凯悦、长春香格里拉、温州万豪、贵阳喜来登,桂林和内蒙古满洲里香格拉等酒店学习和工作。作为地道的广东人,他精通粤菜和客家菜肴,还不时的推陈出新,创造出各式卖相十足的新式粤菜。拱桥排骨做的很文艺,光说造型就可以打满分了,味道吃起来便不能忘怀。原块肋排炸至酥脆,表面一层一层铺满已经切好薄片肥瘦相间的五花肉,配合豆芽、花生碎等,还有点川式红油的香味,绝对下酒利器。天籽兰花炖肉汁是女生必点啊,每一位爱花的女士应该都会喜欢这道炖汤,天籽兰花据说是石斛的花朵,入炖汤中,既清热降火,又有夏日清香,看着就很有食欲,我可是默默的把它喝的一滴不剩,不得不提一样菜,它有鸟巢一样的外观,却有着甜品类的内涵,内有红薯泥等混合蛋炸制而成,但看卖相就十分抢镜。油炸酥脆的带壳虾,鲜香十足,色泽靓丽,一看就胃口大开。石斑鱼做法独特,先去骨切片迅速过油,滑嫩鲜香,鱼骨化作盘子装饰,视觉味觉的盛宴。手撕盐焗鸡肉质爽嫩,入口滑而不柴,送饭一流的菜肴。酿豆腐豆香味十足,是一个传统的客家菜。

  • 黎记大排档

    标签:粤菜

    温暖阳光 2019.05.01 点评:

      准四星

    价格,味道都合理,合味。赞一个。

  • 西湖宾馆餐厅

    标签:粤菜

    沧田燃烧小宇宙 2019.05.01 点评:

      准四星

    西湖宾馆的位置非常好,就在西湖最核心的地段了,就是房间有一些老旧了

  • 牛仔大排档

    标签:粤菜

    hohai113 2019.05.01 点评:

      准四星

    味道不错,不过越来越贵了......

  • 笃记大酒店

    标签:粤菜

    小周周 2019.05.01 点评:

      准四星

    环境比较好,但是人比较多,略嘈杂,点心品种繁多,味道还可以

  • 丹枫寨农家菜

    标签:中餐

    我的账户找不见了2018.10.08 点评:

      四星

    观音菜老了,不好吃,竹筒饭最搞笑,只是拿个竹筒装个饭而已,其他的马马虎虎吧

  • 碧海海鲜饭店

    标签:海鲜

    广州local_snake2018.10.08 点评:

      四星

    要是你在惠州的海边游玩的话,这里一定要来!要是你热爱海鲜大餐的话,这里一定要来!好吃!好吃!好吃! 可能我的表达方式有点太浮夸了hhhhh但是好吃是真的,有图有真相 ......

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  • 独家南瓜燕麦粥

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    推荐餐厅:强氏喜阿婆粥饼店

  • 独家蛋饺

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    推荐餐厅:重庆鸡公煲

  • 黄金玉米烙

    特别喜欢吃甜玉米,每次去饭店都要点玉米烙,一个人轻松吃掉一份,今晚在家第一次尝试,成型不怎么好看,玉米粒没有完全沾到一起,但是味道还可以,不知道啥原因,知道的大神看到后告诉我下

    推荐餐厅:外婆家宴(李家村店)

  • 凉拌土豆丝

    奈瓷刀的刀面的致密性是有史以来最好,没有养分的残留,才能无菌。才能真正的不串味。此镜面抛光,搭配专利单开刃,切削食材时保护食材组织。不破坏组织,组织液没有流出就没有氧化。奈瓷刀具,超高颜值,采用高科技高纯度奈米氧化锆原料,更轻薄更有韧性,不易破坏食材组织,保持食物最本真营养。一套三小件光滑镜面,不残留,好清洗,轻轻一冲即可,真正健康卫生的好工具切肉等完全无压力,就是太锋利,要小心使用。又薄又是单开刃,符合切削原理,奈米瓷中性材质,不会与鞣酸产生氧化还原反应。会变色的食材两个问题都抑制了所以食材不氧化。

    推荐餐厅:清真兰州正宗牛肉拉面

  • 马肉馅蒸饺

    妈妈从老家带过来的马肉,蒸饺子最好吃!

    推荐餐厅:土老农炖菜

  • 火爆大头菜

    老公不喜欢吃辣,就没放辣椒!

    推荐餐厅:舌尖故事

推荐菜谱

独家南瓜燕麦粥

制作时间:1小时以上

独家酸奶沙拉

制作时间:10分钟左右

椰蓉方吐司

制作时间:1小时以上

时令食材

  • 枣(干) 大枣果肉肥厚,色美味甜,富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等营养素,因此大枣历来是益气、养血、安神的保健佳品,对高血压、心血管疾病、失眠、贫血等病人都很有益。大枣不仅是养生保健的佳品,更是护肤美颜的佳品。
  • 椰果 椰果又称椰子凝胶,椰果属于微生物的发酵产物,系acetobacterxylinium(木质醋酸菌)在液态培养基中生长所形成的代谢产物。培养基可采用椰汁但工业化量产因成本因素已不采用。此多醣类经分离纯化后可加工后成为市售椰果主要添加物成份。市售椰果乃另添加甜味剂、香料、色素等成份可加工制成。椰果未添加色素之原色通常为白色或乳白色,口感爽脆,是不少甜品的材料之一。
  • 月牙骨 月牙骨指的是动物的前腿夹心肉与扇面骨相连处的一块月牙形软组织(俗称“脆骨”),它连着筒子骨、扇面骨,上面有一层薄薄的瘦肉,骨头为白色的脆骨,可以用于整烧、炖汤、斩小后作为下酒小菜。月牙骨的做法也有很多种,非常有名的就是照烧月牙骨。月牙骨在一些稍大的超市就能买到,一般都是分装切好的,它的价格不贵,当然肉质也不多,就作为下酒小菜倒是非常适合,脆口耐嚼。
  • 沙尖鱼 沙尖鱼是一种海鱼,通常潜入沙中生活,故俗称沙钻仔。肉质鲜美,脂肪含量高。沙尖鱼含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
  • 羊角椒 羊角椒羊角椒是甜辣椒里面的一种类型,以色泽紫红光滑,细长,尖上带钩,形若羊角而得名。皮薄、肉厚、色鲜、味香、辣度适中,可青食、红食、熟食,亦可鲜食、干食、炒食、炸食、腌食,易加工、易贮藏,一年四季食用方便。

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